El joc de l’oli a la Mediterrània

El joc de l’oli a la Mediterrània és un projecte transversal que en què s’hi duen a terme tots els processos d’elaboració de l’oli: plantar les borrasses, collita, pentinat, trinxat, premsat, embotellat, anàlisi sensorial, anàlisi de la producció i estudi de mercat. És la millor oportunitat de conèixer els procediments d’un producte de proximitat, com és l’oli de la Mediterrània, i és un projecte transversal perquè tots els alumnes de l’Escola participen en alguna de les tasques i fent diverses activitats: des de P3 fins a batxillerat, tothom té la seva feina!

 

Aquí teniu un vídeo del projecte: